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2010年12月11日 星期六

愛呷魚--戀秋刀聖誕節試吃分享開跑!!

聖誕節一直都是西方的大節日,近幾年在台灣也是每到12月25日街上就充滿了濃濃的聖誕味兒,今年就讓我們幫聖誕節注入一股香味吧!!!




歡慶聖誕25元!!12月12日~~12月25日期間限定1225份

每個帳號限購10份!2500元即免運!!






不過當然有個小小的附帶條件,就是大家要來給我們心得建議啦,要不然我們怎麼做出更方便更好吃的東西勒。只要有留下心得建議的大大們,還可以用超優惠的八折價480回購兩盒即將上市豋場的 戀戀有魚急凍禮盒
戀秋刀戀戀紙袋與急凍保鮮盒
內含15尾戀秋刀,可保冷3-5小時


最重要的就是請大家可以踴躍留言並提出建議給我們,當然如果你有超級獨門的料理法,拜託快點讓我們知道,因為我們都是超貪吃的啦!!!哈哈,相信有大家的幫忙!我們一定會更好,更棒,更好吃的~~~!!!


嘿嘿~我比雪碧小胖還要胖!!




2010年11月30日 星期二

我們的首波商品 戀秋刀

小瘋我其實一直都不是個愛吃魚的人,當小麥跟我說要做這戀秋刀時,我心裡也沒太大的感覺,不過在我試吃過第一代1號戀秋刀的口感之後,真是大大地對秋刀魚的印象改觀,怎麼會肉質那麼細嫩的啦!秋刀魚不都是柴柴的嗎??而且重點是,惱人的秋刀魚刺幾乎沒有了,只剩下一些幼刺,烤完或煎完後幼刺也變得脆脆的不知不覺就把他直接吃下肚了,加上已經做好薄鹽調味,對我這懶人來說真的是很方便,只要撕開包裝,丟進烤箱等待10分鐘,噹噹噹噹,日本料理店的香烤薄鹽秋刀就可以上桌了
第一代的戀秋刀用的size是一號比較小尾
第一代的1號size戀秋刀在中秋節時推出,其實也蠻受好評的,可能因為有做禮盒包裝,許多人拿來送禮,加上烤肉也方便~~所以受到熱烈迴響


包裝有一紙袋+戀秋刀保麗龍盒
不過也有一些抱怨的聲浪出現,最常聽到的就是魚怎麼那麼小阿???吃起來不過癮啦!?
愛呷魚團隊知道每個人都想大口吃肉大口喝酒的,第二代的特大號戀秋刀就是在這樣千呼萬喚的聲浪中誕生了

二代的特大號戀秋刀不管是厚度、寬度、長度整個提昇,切法也改用背開法,連小幼刺也幾乎都沒有了,油度也比一代的好
大家一定都很疑惑,什麼是特大號?什麼是1號?其實秋刀魚有分5種規格

特大 每尾160克以上 每箱尾數55-60尾

1號 每尾130克-150克 每箱尾數64-66尾

2號 每尾120克-130克 每箱尾數74-78尾

3號 每尾96克-110克 每箱尾數95-100尾

4號 每尾85克-95克 每箱尾數105-115尾

5號 每尾80克以下 每箱尾數120-140尾


一般烤肉啦,市場啦可能都只賣2號或3號的,好一點賣1號,特大號的一般都用於餐廳,居酒屋等等,這些地方一尾烤秋刀少說也80起跳,秋刀魚定食更要200起跳 ,現在統統不用!!特大號一尾只要39

我們的愛合購

台北市立聯合醫院松德院區營養師陳淑美:

油脂豐腴的秋刀魚,每100公克可食用魚肉,油脂含量就有25.9公克,蛋白質為18.8公克。最值得一提的,秋刀魚魚油裡的omega-3不飽和脂肪酸EPA、DHA含量豐富。換算下來,每100公克魚肉的EPA含量有1.67公克,DHA則為2.9公克,含量比鮭魚還高。

2010年11月29日 星期一

愛呷魚--戀秋刀的形象照

第一張,個人覺得有出門必備良品的感覺,整個就是很休閒阿!!!出門烤肉,外出郊遊記得要帶戀秋刀喔,因為真的很方便又好吃阿!!


WWF在最新一期《科學》期刊中發表對海洋健康狀況的分析報告,並提出警告,若政府、企業及海產消費者不處理海洋隱藏的種種危機,將要面對海洋食物安全及億萬人生計的重大風險。若現今對海洋生態的破壞和濫獲情況持續下去,人類將在2048年無魚可吃,秋刀魚為現今永續生態魚種之一,至於為什麼好,到時候再開一篇專門報導好了,簡單的說,他的營養價值與其他深海魚種相仿,如鯊魚鱈魚鮭魚等,所以請大家平常時先放過這些大魚們,給他們長大的機會,改吃小小的秋刀英雄,它可是很願意為了他的海洋朋友們犧牲的,跟愛呷魚一起愛地球,愛海洋吧!!